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Salade aux figues fraà®ches

jeudi 31 mars 2005, par SEL DE PANAME

Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de personnes : 4 personnes

Ingrédients :
1 salade frisée
4 tranches de jambon fumé
6 figues fraîches
150 g de fromage blanc 0% de MG
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès
2 cuillères à soupe de fines herbes hachées
Sel et poivre

Mode de préparation :
Laver et essorer la salade.
Découper le jambon en lanières.
Peler les figues et les couper en quatre.
Tapisser un saladier de salade. Y déposer le jambon et les figues.

Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, le vinaigre, les fines herbes, le sel et le poivre.

Arroser la salade.

Servir frais.

Sélection de Lili Pincemoi

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