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Pain de poissons

mardi 5 avril 2005, par SEL DE PANAME

Préparation : 15 mn

Cuisson : 45 mn

Repos : 0 mn

Temps total : 60 mn

Difficulté : Facile

Pour 8 personnes :
- 2 grosses boîtes de thon
- 6 batonnets de surimi
- 1 boîte de crevette
- 1 boîte de miettes de crabe
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- sel, poivre

La recette

1/ Emietter le thon dans un saladier, ajouter le crabe, les crevettes et le surimi coupé en petits dés.

2/ Casser les oeufs avec le blanc dans le saladier et tout mélanger.

3/ Ajouter ketchup, crème fraîche, sel et poivre.

4/ Cuire au bain-marie dans un moule cake pendant 45 minutes à 200°C.

Pour finir ... Tous restes de poissons peuvent y être ajoutés.

Sélection de Lili Pincemoi

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