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Cake au gruyère et au jambon

vendredi 1er avril 2005, par SEL DE PANAME

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 8 cuillères à soupe de lait
- 75 g de beurre fondu
- 175 g de gruyère coupé en dés
- 200 g de jambon coupé en dés
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel, poivre

La recette

1/ Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).

Mélauger la farine, les oeufs, le lait, le beurre et la levure.

2/ Saler et poivrer puis ajouter le jambon et le gruyère.

Bien mélanger le tout.

3/ Verser dans un moule à cake et cuire 45 minutes à 170°C (thermostat 6). Il est parfois nécessaire de couvrir d’aluminium en milieu de cuisson.

4/ Laisser refroidir puis démouler.

Voilà, c’est prêt !

Sélection Lili Pincemoi

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